طريقة عمل صينية الهمبرجر بالباشميل

طريقة عمل صينية الهمبرجر بالباشميل

اسم الطبق طريقة عمل صينية الهمبرجر بالباشميل
الوصف أطباق لحوم
المطبخ العربي
إعداد إسوارة ناعمة
المقادير

مغلف من همبرجر اللحم , حبات من خبز الهمبرجر

, كمية من جبن البارميزان , القشقوان , موزوريلا ..
مقادير الباشميل : 3 ملاعق دقيق

, ملعقة زيت او زبدة , كوبيين حليب سائل , ملح
فلفل ابيض واسود , ملعقة اوريجانو

. يحمص الدقيق مع الزيت او الزبدة اولا ثم يوضع
الحليب دفعة واحدة ويحرك الى مايثقل الخليط .

ثم أخيرا يوضع الملح والفلفل والاوريجانو

 طريقة التحضير

تشوح حبات البرجر على الصاج تحمير خفيف على الجهتيين ثم يترك جانبا ..
ترص حبات الخبز في صينية ..
توضع حبات البرجر على الخبز ..
بعدها تغلف بالقطعة الأخرى من الخبز ..
أخيرا يوضع فوقها الباشميل والأجبان ..
ثم اخيرا تدخل الفرن وتحمر .. وهذا شكلها النهائي ..

أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة