| اسم الطبق | طريقة عمل صينية معكرونة بالسجق والطماطم |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | c00l girl |
| المقادير
– علبة معكرونة مقصوصة (450 غم). |
| طريقة التحضير– سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح. – صفي المعكرونة وضعيها جانبا. – انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت. – أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان. – غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر. – امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان. – ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ. – ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية. – ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها |