طريقة عمل طبق سوشي الفاكهة

ثلاثة أكواب من الأرزّ قصير الحبّة.
ستّة ملاعق من حليب جوز الهند.
أربع ملاعق من السكّر.
ملعقتان من خلاصة جوز الهند.
ستّة أكواب من الماء.
فواكه (فراولة، وكيوي، وتوت، ومانجا).
صلصة توت.

اغسلي الأرزّ ثمّ اغليه في قدر مع مقدار الماء لمدّة
ربع ساعة حتّى يمتصّ الماء بالكامل.
ضعي الأرزّ الناضج في وعاء مع حليب جوز الهند،
والسكّر، وخلاصة جوز الهند، واخلطيهم معاً جيّداً.
ضعي الأرزّ في طبق مع الضغط عليه ثم اقلبيه في
طبق التقديم وضعي فوقه الفواكه وصلصة التوت.