طريقة عمل عجينة البف

طريقة عمل عجينة البف



اسم الطبق طريقة عمل عجينة البف
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1- ثلاث ملاعق نشأ

2- ثلاث أكواب دقيق .

3- فنجان زيت أو زبد

4- رشة ملح صغيرة.

5- ماء حسب الحاجة إليه

 

 طريقة التحضير

قومي بخلط الدقيق مع الملح والنشأ ثم أضيفي عليهم الزيت أو السمن والماء حتى يتم عجن كافة المكونات بشكل جيد من ثم اتركيها حتى ترتاح قليلا لمدة نصف ساعة .

ابدئي بتشكيل العجين بالشكل الذي تريديه كوري العجين لكور صغيرة افردي على الوضع المثلث أو الدائري أو نصف الدائري ثم ضعيها في علب أو أكياس بشكل مستوي واحفظيها بالبراد أو ضعي الحشوة المفضلة لديك فيها وأغلقي بالشكل المحبب واغمريها بالزيت.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة