طريقة عمل فتة الكفتة لمنال العالم

طريقة عمل فتة الكفتة لمنال العالم

اسم الطبق طريقة عمل فتة الكفتة لمنال العالم
الوصف أطباق لحم
المطبخ العربي
إعداد لا تحزنين
المقاديرخبز مقطع مقلي

للكفتة:
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
ملح وبهارات

صلصة الطماطم:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
4 حبات طماطم مقشر مقطع
نصف حبة فلفل رومي حلو مفروم
نصف ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وبهارات

صوص الروب او الزبادي:

6 كوب زبادي روب
4 فص ثوم مهروس
فلفل اخضر بارد مفروم
ملح
نعنع ناشف

 طريقة التحضير

نجهز خليط الكفتة بخلط كل مقاديره سوا ونعملهم اصابع صغيرة ونشوحهم على النار ثم نغطيهم لينضجو

لعمل صلصة الطماطم:
نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصل والثوم ثم نضع باقي المقادير ونتركها لتنضج

نخلط جميع مقادير خلطة الروب سوا ونجهزها

نضع في صحن التقديم الخبز المقلي ثم صلصة الطماطم التي جهزناها ثم صوص الروب
ونصف فوقه الكفتة

ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالهنا والشفا


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة