طريقة عمل فخذة خروف محمرة

طريقة عمل فخذة خروف محمرة

اسم الطبق طريقة عمل فخذة خروف محمرة
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد مونا ليزا
المقادير وطريقة التحضير

فخذة خروف محمرة بالفرن

نقطع بصل شرائح
وتدهن الفخذة بزيت الزيتون

نستخدم البهار المشكل والفلفل الاسمر والملح والروز ميري **حصل بان**على حسب الذوق
ثوم اختياري

تشرح الفخذة للسماح للنكهات الدخول الى العظم

توضع بصينية الخبز
وتغطى بالقصدير تحمر من 2 الى 3 ساعات على حسب الحجم للفخذة
مع مراقبتها كل فترة عند استوائها يزال القصدير ويحمر الوجه


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة