طريقة عمل فراخ ناجتس ( تشيكن ناجتس في البيت )

طريقة عمل فراخ ناجتس ( تشيكن ناجتس في البيت )

اسم الطبق طريقة عمل فراخ ناجتس ( تشيكن ناجتس في البيت )
الوصف أطباق دجاج ’مقبلات
المطبخ المصري
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
0.5 كيلو صدور دجاج (مفروم ناعم جداااا) في الكبه

2 بطاطس صغيره مسلوقه ومهروسه ناعم جدا

3 فص ثوم مفروم ناعم جدا

معلقه ملح

معلقه فلفل ابيض

بهارات دجاج

نصف معلقه بابريكا

بيض

دقيق

بقسماط

 

طريقة التحضير:

1-في الكبه اخلطي الدجاج مع البهارات والملح والفلفل والثوم جيدااا حتي يتجانسوا مع بعضهم .

2- بعد ماتطلعي الفراخ ضيفي لها البطاطس واوعي تضربي البطاطس معاها من الاول في الكبه هتبقي زي البلاستيك

3- بعد كده افردي طبقه من البلاستيك علي صنييه كبيره (حتي لاتلتصق العجينه) ووزعي الخليط عليها مع مساواه

سطحها جيدا وأتركيها في الفريزر لمده لاتقل عن ساعه.

4- بعد ذلك قطعي العجينه بالاشكال المحببه لكي .

5- ضعي اشكال الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تحمر وتقدم وبالهنا.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة