طريقة عمل قوارب البيض المسلوق

• بيض مسلوق.
• ملح.
• مايونيز.
• خردل.
• فلفل أسود.

مقادير القناش:

• حبة خيار.
• طماطم
• ملفوف موف
• حبات زيتون أخضر.
• بقدونس.

• نسلق البيض لمدة 6 ~7 لاتزيد وإذا البيض صغير من 5 ~6 دقائق حتى لا يسود الصفار وتتركز ريحة البيض الغير مستحبه.
• ووقت السلق يحرك البيض حتى يستقر الصفار في نصف البيضة.
• بعد مانسلقها وتبرد نقسمها من النصف ونفرغ الصفار.
• ونهرسه مع المايونيز والخردل والملح والفلفل الاسود الكميه غير محددة ونعبيه بكيس عادي بقمع أو بدون.
• ونعبي حبات البيض ونزين الصحن لحبة البيض.
• شرحت الخيار والطماطم وعملت وردة وقصيت بثلات عشوائية من الملفوف.
• بعدها نحط البيض بوسط كل وردة
• بالهنا والعافية.