طريقة عمل كرات البطاطس مع الدجاج

3 x عدد بطاطس (مسلوقة)
1 x حزمة بقدونس طازج
1 x رشة جوزة الطيب
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x كوب بقسماط مطحون
1 x عدد بيضة (طازجة)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x كوب دقيق
¼ x كيلو صدور دجاج مخلية (مسلوقة)

نخلط في الكبة جميع المقادير ماعدا والبقسماط الدقيق.
نضيف بعد ذلك الدقيق حتي تكون معنا الخليط سهل تشكيله.
نشكلها علي هيئه كرات.
توضع في البقسماط ثم الزيت الساخن حتي تاخذ اللون الذهبي وتقدم.