طريقة عمل كريم كراميل

طريقة عمل كريم كراميل

اسم الطبق طريقة عمل كريم كراميل
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد Shimaa Radwan
المقادير

الطبقة الاولى

كوب ونصف بسكوت مطحون

ربع كوب زبدة

الطبقة الثانية

علبة جبن فلادلفيا بحرارة الغرفة ( 400 جرام )

علبة قشطة

2باكوا كريم كراميل

نصف كوب سكر بودرة

نصف لتر حليب

الطبقة الثالث

صوص الكراميل الجاهز

طريقة التحضير

الطبقة الاولى

توقد الفرن على 180 درجة

نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة ونضعه فى صنية متحركة الجوانب

وندخله فرن متوسط على الرف الاوسط لمده 10 دقائق

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما

نخفق الجبن مع القشطة والسكر البودرة جيدا

نذوب الكريم كراميل فى الحليب ثم نتركه يغلى مرة واحدة

ثم يصب على خليط الجبن مباشرة والمضرب الكهربائى شغال

الى ان يتجانس الخليط جيدا

ثم يصب على صبقة البسكوت اللى سويناها من قبل

ونترك الصنية فى مكانها ولا نحركها مطلقا الى ان تبرد تماما وتجمد

ثم نضعها فى الثلاجة لوقت التقديم

وعند التقديم نضع طبقة صوص الكراميل

وبالهنا والشفا


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة