| اسم الطبق | طريقة عمل كوكة باللحمة المفرومة |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير
500غ دقيق + كاس صغير زيت نباتية+ ملح حسب الذوق +نصف ملعقة سكر+ خميرة فورية + ماء دافئ للعجن الحشوة لحم مفروم + بصلة + ثوم+زيتون اخضر منزوع النوى و مقطع+ فلفل اسود +ملح جبن النوع اللذي تفضلون |
| طريقة التحضير
نعجن العجينة و نتركها ترتاح و في اناء على النار نضع البصل و اللحم مع التحريك ثم نضيف الثوم و الملح و الفلف وفي الاخير الزيتون ثم نترك الحشوة لتبرد ونقوم بتسريخ العجسنة و نضعها في اناء الفرن ثم نضيف الحشوة و الجبن وغطي بالعجين ثم زينيه بالزيتون او اللوز انا طرحت عليكم الطريقة الاصلية ولكن ان تتفننو و تضيفو ما تحبوه
|
