طريقة عمل كوكة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كوكة باللحمة المفرومة



اسم الطبق طريقة عمل كوكة باللحمة المفرومة
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

500غ دقيق + كاس صغير زيت نباتية+ ملح حسب الذوق +نصف ملعقة سكر+ خميرة فورية + ماء دافئ للعجن

الحشوة

لحم مفروم + بصلة + ثوم+زيتون اخضر منزوع النوى و مقطع+ فلفل اسود +ملح جبن النوع اللذي تفضلون

 

 طريقة التحضير

نعجن العجينة و نتركها ترتاح

و في اناء على النار نضع البصل و اللحم مع التحريك ثم نضيف الثوم و الملح و الفلف وفي الاخير الزيتون

ثم نترك الحشوة لتبرد

ونقوم بتسريخ العجسنة و نضعها في اناء الفرن

ثم نضيف الحشوة و الجبن وغطي بالعجين

ثم زينيه بالزيتون او اللوز

انا طرحت عليكم الطريقة الاصلية

ولكن ان تتفننو و تضيفو ما تحبوه






مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة