طريقة عمل كوكيز البطيخ

طريقة عمل كوكيز البطيخ

13934043654
اسم الطبق طريقة عمل كوكيز البطيخ
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
مقادير الأساسية:

  • 1.5 كاس دقيق ذاتى التخمير SELF-RAISING FLOUR.
  • (كل كاس دقيق منخول نشيل منه 2 ملعقة صغيرة من الدقيق و نزود 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة ملح) .
  • 100 جم زبدة (أصبع زبدة) (1/2 كاس اإا ملعقة).
  • 1/2 علبة حليب مكثف محلى.

مقادير الإضافات (حسب الرغبة):

  • حلوى أم & امز.
  • جوز هند مبشور.
  • شوكليت شيبس.
  • بشر قشر ليمون.
  • بشر قشر برتقال.
  • سبرينكلز أشكال.
  • لولى ألوان.
  • فارماسيل سادة أو ألوان
  • شيكولاتة سايحة سادة أو ملونة.
  • ايسنج بالسكر البودر.
  • قطع فاكهة مجففة.
  • مكسرات سليمة أو مجروشة.
طريقة التحضير:
  • بنلون جزء من العجين بالأخضر(ربعها) وجزء بالأحمر(نصفها) ونترك جزء أبيض (ربعها).
  • نصيحة : في العجائن الصلبة مثل الكوكيز والمعجنات نستخدم ألوان الجل وللعجائن السايلة مثل الكيك نستخدم ألوان سائلة.
  • نشكل أسطوانة حمراء كبيرة ثم نلف عليها عجينة بيضاء رفيعة ثم عجينة خضراء رفيعة ونلفها ببلاستيك فيلم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • تقطع شرائح مستديرة وكل شريحة نقسمها نصفين لتصبح 1/2 دائرة ونضع عليها الشوكلات شيبس كالبذر ورشيت سمسم أبيض مثل البذور البيضاء وترص على صاج الخبز.
  • تخبز 12-15 دقيقة.
  • قدمتها مع قشطة.
  • بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة