طريقة عمل كيكة البيسكويت بالقهوة

طريقة عمل كيكة البيسكويت بالقهوة

41242
اسم الطبق طريقة عمل كيكة البيسكويت بالقهوة
الوصف حلويات
المطبخ عالمي
إعداد قلب راض
المقادير:
  • 2 علب بيسكويت.
  • كوب صغير زبدة.
  • كوب صغير سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا بودرة أو سائلة.
  • ملعقتين كبار زيت الطعام.
  • 3 ملاعق كبار حليب.
  • كوب قهوة بارد.
طريقة التحضير:

لتحضير الكريمة:

  • نضع في الخلاط الزبدة والزيت والفانيلا ندمجهم مع بعض على سرعة متوسطة.
  • نرفع السرعة للأعلى لحد ما يصير لون الزبدة فاتحا.
  • نضيف السكر بحذر من غير ما نوقف الخلط.
  • نضيف الحليب على ثلاث مرات مع مواصلة الخلط على أعلى سرعة.
  • لما ينسجم الكل نضع الكريمة في علبة ونحطها في الثلاجة حوالي ساعة.

لتحضير الكيكة:

  • نأخذ البيسكويت حبة حبّة.
  • نغطي الحبة في القهوة ونخرجها على الفور (ليس من لازم تطرى).
  • نصف الحبات على أي ورق لا يلصق كورق الطهو أو ورق الزبدة.
  • نعمل طبقة بيسكويت ثم طبقة كريمة.
  • وهكذا بالتداول 3 أو 4 أو 5 طبقات.
  • ونختم بالكريمة طبعا ونزينها لو حبينا.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لساعة حتى يتشرب البيسكويت ويصير طري.
  • تأكل بالعافية.

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة