طريقة عمل كيكه بالزبده والحليب المركز

طريقة عمل كيكه بالزبده والحليب المركز



اسم الطبق طريقة عمل كيكه بالزبده والحليب المركز
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

كاس دقيق
كاس سكر ناعم
خمس بيضات ( أنا حطيت 4 بس )
كاس زيت
أربع حبات جبن كيري
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كاس حليب سائل

للوجه:
علبة حليب مركز نستلية صغيرة
شوية زبدة
نصف كاس جوز الهند

 

 طريقة التحضير

نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل

ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً
ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن
الآن نأتي لخلطة الوجه ::

نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا

وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب
ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونة ونرشة فوق الزبده والحليب وترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة