طريقة عمل كيك الشيكولاته الهشة

طريقة عمل كيك الشيكولاته الهشة



اسم الطبق طريقة عمل كيك الشيكولاته الهشة
الوصف حلويات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1 – كوب من الماء

2 – كوب من الزيت

3- كوب سكر

4 – كوب دقيق

5- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام

6- 4 ملاعق كبيرة لبن بودر

7 – 2 بيضه

8-كيس بيكينج بودر

9 – 2 كيس فانيليا

 

 طريقة التحضير

نبدأ باحضار خلاط عادي و نضع به السكر و الماء و الزيت و اللبن البودر و الكاكاو الخام و نضربهم بالخلاط حتي يصبح القوام متجانس بشكل كامل ثم نأخذ منه كوب الا ربع و نفصله عنه حتي تستوي الكيك و نستخدمه في التزيين الخاص بالكيك و من ثم نضيف الي الخليط البيض و الفانيليا و نضربه في الخلاط حتي ينسجم الخليط كليا و بعد ذلك نضيفالبيكينج بودر و الدقيق و الدقيق يضاف شيئا فشيئا و سوف نري ان القوام اصبح ثقيلا و يتم التقليب في اتجاه واحد و نضعه في الصينية المخصصه للكيك و نضع بها الزيت و نبطنها بالدقيق و نضع الكيك في الصينية و تكوني قد جهزت الفرن ساخنا قبل تجهيز الكيك و نضعها في الفرن حتي تنضج و لا تقومي بفتح الفرن قبل 1/3 ساعة و بعد اخراجها من الفرن ننتظر حتي تبرد و من ثم اضيف لها صوص الشيكولاتة و بالهناء و الشفاء




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة