طريقة عمل لفات الجمبري

طريقة عمل لفات الجمبري

اسم الطبق طريقة عمل لفات الجمبري
الوصف أطباق أسماك
المطبخ العربي
إعداد عشب أحمر
المقادير -كيلو جمبري منظف ومقطع قطع صغيرة

الخلطة للتنقيع:
-عصير نص ليمونة
-نص فنجان خل
-ملعقة بهارات مشكلة
-ربع ملعقة فلفل اسود
-ربع ملعقة بابريكا
-ربع ملعقة كمون
-3 فصوص ثوم مفرومة
-نص ملعقة ملح

للحمسة:
-زيت زيتون مع زيت نباتي
-رأس بصل كبير
-ملعقة ونص صلصة طماطم
-ملعقة عسل
-نصف فنجان ماء

  طريقة التحضير

نقعي الجمبري في الخلطة(المقادير مكتوبة بالأعلى) لمدة ساعتين

للحمسة

نسخن زيت الزيتون مع الزيت النباتي على النار
احمسي فيهم رأس بصل كبير مقطع
اضيفي لهم الجمبري المنقوع
حركيه جيدا ثم اضيفي ملعقة ونصف صلصة الطماطم وملعقة العسل
حركيهم جيدا واضيفي لهم نصف فنجان ماء
اخلطيهم وبعدها غطي المقلاة 10 دقائق ثم اطفئي النار

________________________

لفيهم مع خبز


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة