طريقة عمل معكرونة السبانخ والبازيلاء

طريقة عمل معكرونة السبانخ والبازيلاء



اسم الطبق طريقة عمل معكرونة السبانخ والبازيلاء
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

كيس من كلّ من: معكرونة الفراشات المسلوقة، والمعكرونة الأسطوانية المسلوقة.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ثلاثمئة غرام من كلّ من: السبانخ المفروم فرماً ناعماً، و الريحان المفروم فرماً ناعماً، والبازيلاء.

ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

كوب من المايونيز.

مئة غرام من الجبنة المبشورة.

ثلاثة أرباع الكوب من الصنوبر المحمّر.

نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح.

 

 طريقة التحضير

خلط المعكرونة، مع زيت الزيتون، ثمّ ترك الخليط جانباً. خلط الريحان، والسبانخ، وعصير الليمون، والمايونيز في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم. سكب الخليط في المعكرونة المسلوقة والتحريك، ثمّ إضافة جبنة الموزاريلا، والبازيلاء. إضافة الصنوبر، والفلفل الأسود، والملح والتحريك.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة