طريقة عمل مقلوبة البرغل بالباذنجان

طريقة عمل مقلوبة البرغل بالباذنجان

14208001281
اسم الطبق طريقة عمل مقلوبة البرغل بالباذنجان
الوصف طبق رئيسي – خضروات
المطبخ عربي
إعداد رهف احمد جبالي
المقادير:
  • كأس برغل خشن مغسول.
  • باذنجانة مقشرة.
  • مكعب ماجي.
طريقة التحضير:
  • ننقع البرغل بالماء.
  • نقلي الباذنجان.
  • نقلب البرغل بزيت زيتون بعد تصفيته من الماء.
  • نضعه جانبا ونرش أسفل الطنجرة بالبرغل ونضع الباذنجان ثم بقية البرغل.
  • نضع الماء والماجي.
  • نضعه على الغاز لمدة ربع الى ثلث ساعة.
  • نقدمها مع دجاج قطع أو لفائف.
  • صحتين.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة