طريقة عمل مقلوبة البزلاء

طريقة عمل مقلوبة البزلاء

11
اسم الطبق طريقة عمل مقلوبة البزلاء
الوصف طبق رئيسى
المطبخ عربي
إعداد moslihe29
المقادير:
  • قطع من اللحم حسب النوعية المفضلة .
  • بزلاء .
  • جزر .
  • حبة بصل .
  • حبة طماطم .
  • ملح فلفل كركم ورقة غار عود قرفة .
  • 3 بيض .
  • بطاطس مقلية دوائر .
طريقة التحضير:
  • نقلي حبة بصل مبروشة مع اللحم و الملح و التوابل .
  • بعد ما يتقلى المزيج نضيف حبة الطماطم المبروشة و البزلاء و الجزر و نقلي .
  • نمرق بالماء الساخن و نتركه ينضج .
  • نقلي البطاطس و ندهن مول زجاجى و نغلفه بالبطاطس .
  • بعد ما ينضج اللحم و البزلاء نصفى المرق لوحده و البزلاء لوحدها نفتت اللحم .
  • نضيف الجبن و البطاطس و البيض .
  • نخلط المزيج و نضعه فوق البطاطس و ندخله الفرن .
  • وبعدما تنضج نقدمها فى الطبق نسقى المقلوبة بالصلصة المتبقية و شهية طيبة .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة