| اسم الطبق | طريقة عمل مقلوبة التونه و الخضار |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | ملكةبيتها |
| المقادير وطريقة التحضير
نقطع خضار دوائر بصل بطاط جزر طماطم فلفل رومي كوسا
نجيب قدر و نرص فيه الخضار
بعدين نضع التونه و فاصوليا خضراء
و في وعاء صغير نخلط كاري و فلفل اسود و كركم و كمون و معجون طماطم و ملح و ماء
و نحطهم على الخضار و نضعهم على النار
في وعاء ثاني نغلي الارز مع ملح و هيل و قرفه و بعدما يستوي الرز نحطه على الخضار و التونه و نوطي النار لمدة 10 دقائق
و بعدين نقلبها في صحن التقديم
|
