طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة

طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة



اسم الطبق طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ المصري
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

½ كيلو مكرونة.
¼ كيلو بسطرمة مقطعة قطع صغيرة.
½ كوب زيتون مقطع شرائح.
4 فصوص ثوم مهروس.
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح.
ملعقة كبيرة سمن.
كوب جبن رومي مبشور.
ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا.
على نار متوسطة ذوّبي السمن، ثم أضيفي البسطرمة، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الفلفل الملون والزيتون، وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المكرونة إلى هذا الخليط، وقلبي جيدًا.
ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم رشي الجبن على الوجه، وقدميها ساخنة.
يمكنكِ إضافة الصلصة الحمراء إليها.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة