| اسم الطبق | عجة البطاطا |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير |
| 2 حبة بطاطا
3 بيضات بصلة معلقتين حليب سائل 2 ملاعق طحين ملح بهارات قرفة زيت قلي |
| طريقة التحضير: |
| بشر البطاطا
بشر البصلة اخفقي البيض واضيفي البهارات وذرة القرفة والملح ثم البصل ثم البطاطا ثم الطحين ثم الحليب خفقهم جميعا جيدا طهي في زيت القلي |