فيديو طريقة عمل حراق أصبعه

فيديو طريقة عمل حراق أصبعه

213645654798


اسم الطبق فيديو طريقة عمل حراق أصبعه
الوصف طبق رئيسي
المطبخ سوري
إعداد senno
المقادير:
  • كوب عدس حب .
  • 4 كوب ماء .
  • كوب مكرونة عريضة أو عجين بدون خميرة يرقق و يقطع شرائح .
  • عصير ليمون .
  • نصف ملعقه صغيره سماق .
  • ملح .
  • نصف كاس دبس رمان .
  • حبة بصل .
  • فنجان زيت زيتون .
  • 3 فصوص ثوم .
  • نصف حزمة كزبره خضراء .
  • خبز مقطع و مقلي .
طريقة التحضير:
  • يسلق العدس بالماء مع ملعقة كمون مطحون حتى ينضج .
  • نضع الليمون و السماق و الملح و دبس الرمان .
  • يقطع البصل شرائح و يقلى بزيت الزيتون حتى يحمر و يضاف نصفه إلى العدس .
  • يقلى الثوم مدقوقا مع زيت الزيتون و الكزبرة الخضراء و يضاف للعدس .
  • يضاف العجين تدريجيا و يترك على النار 10 دقائق .
  • يغرف العدس بصحن التقديم و يزين بالنصف الآخر من البصل المحمر و الكزبره الخضراء .
  • يقدم بالهناء والعافية .




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة