فراخ مشوية

فراخ مشوية

فراخ مشوية
اسم الطبق فراخ مشوية
الوصف طبق رئيسي – دجاج و أرز
المطبخ عالمي
إعداد **tota**
المقادير:
مقادير عامة:

  • دجاجة.
  • ملح.
  • ليمون.

مقادير التتبيلة:

  • زبادي.
  • ثوم مفري.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهار دجاج.
  • مسطردة.
  • كاتشاب.
  • قليل من الزيت النباتي.
  • قرفة ناعمة.
  • بودرة بصل.
طريقة التحضير:
  • ننظف الدجاجة جيدا و نقطعها و نغلسها بالملح و الليمون.
  • نخلط جميع مكونات التتبيلة معا..
  • نتبل بها قطع الدجاج جيدا مع عمل شقوق بسيطة بها لتتخللها التتبيلة.
  • نغطيها ونتركها فى الثلاجة ليلة كاملة.
  • نأخذها غلوة واحدة على النار ثم نضعها فى الشواية على نار هادئة نوعا.
  • نقلبها من وقت الى اخر حتى تنضج و تأخذ لون الشواء المميز.
  • تقدم مع الخضار السوتيه و الارز البسمتى بالزبيب و الكركم.
  • ألـــــــــــــــــــــــــف هــــــــــــــــنــــــــا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة