فطائر اللحمة المطبقة

فطائر اللحمة المطبقة

13930964713
اسم الطبق فطائر اللحمة المطبقة
الوصف معجنات – ساندوتشات
المطبخ عربي
إعداد اراشي
المقادير:
مقادير العجينة:

  • 3ك دقيق.
  • 1وربع ك ماء.
  • 3م زيت.
  • خميرة.
  • ملح.

مقادير الحشو:

  • لحمة مفرومة مشوحة مع القليل قرفة وكم حبة هيل وورقة غار.
  • جزر مفروم ناعم.
  • بصل مفروم ناعم<./li>
  • فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • فلفل حار مفروم.
  • زيت.
  • بهارات.
طريقة التحضير:
  • نعجن العجينة ونتركها ترتاح و تختمر.
  • الحشو: نحمر الثوم والفلفل الحار ثم نضيف الخضار بعد ماتتحمر.
  • نضيف الحمة ونتبلها حسب الرغبة نتركها 5 دقائق.
  • بعد ما تبرد وقت الحشو نضيف ملعقة مايونيز ويقلب.
  • نبدء بالعجين نقسمها إلى 8 كور نفرد كل كورة بزيت على شكل مستطيل.
  • نحط الحشو بطرف الطولي ونطبقها من الجهتين ونلفها.
  • نكمل الباقي بعدها نحمرها من جميع الجهات في القلاية بالقليل من زيت.
  • عليكم بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة