فطائر اللحمة المطبقة

• 3ك دقيق.
• 1وربع ك ماء.
• 3م زيت.
• خميرة.
• ملح.

مقادير الحشو:

• لحمة مفرومة مشوحة مع القليل قرفة وكم حبة هيل وورقة غار.
• جزر مفروم ناعم.
• بصل مفروم ناعم<./li>
• فلفل أخضر مفروم ناعم.
• ثوم مفروم ناعم.
• فلفل حار مفروم.
• زيت.
• بهارات.

• نعجن العجينة ونتركها ترتاح و تختمر.
• الحشو: نحمر الثوم والفلفل الحار ثم نضيف الخضار بعد ماتتحمر.
• نضيف الحمة ونتبلها حسب الرغبة نتركها 5 دقائق.
• بعد ما تبرد وقت الحشو نضيف ملعقة مايونيز ويقلب.
• نبدء بالعجين نقسمها إلى 8 كور نفرد كل كورة بزيت على شكل مستطيل.
• نحط الحشو بطرف الطولي ونطبقها من الجهتين ونلفها.
• نكمل الباقي بعدها نحمرها من جميع الجهات في القلاية بالقليل من زيت.
• عليكم بالعافية.