Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/hawacook/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 824
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/hawacook/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 831
اسم الطبق
فيديو مسقعة بالقدر
الوصف
طبق رئيسي – خضار
المطبخ
عربي
إعداد
سود الذوايب
المقادير:
3 لحم مفروم دجاج >>يفضل يكون مبرد و طازج.
2 جزر 2 بطاطس.
بصلة كبيرة.
1 باذنجان كبير.
2 كوسا.
رأس ثوم.
1 فليفلة + 1 فلفل أخضر.
زيت زيتون.
صلصة طماطم.
بهارات مشكلة.
طريقة التحضير:
في المقلاة نضع قليل من الزيت و نتركة حتى يسخن و نضيف الحم المفروم و نقلب.
نضيف الفلفل الاسود و نجعله على نار هادئة لمدة 5 دقائق او 10 ثم نرفعه عن النار.
في القدر نضع الزيت ثم البصل و ندعه إلى أن يذبل.
نضيف الخضار و نقلب.
عندما تبدأ الخضار بالنضوج نضع البهارات و من ثم الصلصة و ندعها حتى تتنكه و تندمج مع بعضها البعض لمدة دقيقة.
نضيف الفلفل و الفليفلة و الثوم و الحم لمفروم نتركة على نار متوسطة الحرارة بضع دقائق.
نضيف القليل من الماء و ندعها حتى تتسبك على نار هادئة
