الرئيسية
الوصفات
فيديو مطبخ حواء
عن مطبخ حواء
الرئيسية
/
كبسة لحم
كبسة لحم
كبسة لحم
اسم الطبق
كبسة لحم
الوصف
طبق رئيسي – أرز ولحوم
المطبخ
عربي
إعداد
فطوم الشهرانية
المقادير:
لحم بالعظم (المقدار حسب الرغبة ).
لسلق اللحم.
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
3 حبات جزر متوسطة مقطعة مكعبات.
2 عود قرفة.
ملح.
ماء.
أرز المقدار حسب الرغبة.
5 حبات هيل + 5حبات قرنفل.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 حبة طماطم مفرومة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون حار.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
ملعقة صغيرة صفار الزعفران البودرة.
نصف كوب زبيب أصفر منقوع في ماء دافئ نصف ساعة.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:
يغسل الأرز جيدا وينقع في الماء لمدة ساعة.
يسلق اللحم في الماء ويضاف له البصل والجزر والملح ويترك حتى ينضج للسهولة يستخدم قدر الضغط.
يصفى الزبيب من الماء جيدا ويحمس بملعقة زيت حتى ينتفخ ويحمر مع ملاحظته لأنه يحترق بسرعه.
يصفى على ورق نشاف ويترك جانبا.
بعد أن ينضج اللحم تصفى مرقته وتوضع بقدر ويترك اللحم جانبا.
يضاف الأرز للمرقة ويسلق ثلاث أرباع استواء الملح أضفناه مع اللحم.
يحمس البصل المفروم في الزيت ويضاف له الهيل والقرنفل الحب.
تضاف الطماطم وتترك حتى تذبل.
يضاف اللحم المسلوق للكشنة ويقلب معها قليلا 5 دقائق فقط.
يضاف الأرز فوق اللحم في القدر اللذي حمسنا فيه البصل والطماطم.
يرش على وجه الأرز صفار الزعفران.
ينثر الزبيب فوق الأرز.
يغلف القدر بقصدير ويغطى ويترك لمدة ثلث ساعة حتى يتبخر وينضج الأرز جيدا.
يأخذ الزبيب قبل التقديم.
يقدم الارز واللحم ثم ينثر الزبيب فوقه.
يزين بشرائح الليمون والبصل.
بالعافية عليكم.
Twitter
Facebook
WhatsApp
Google+
Buffer
LinkedIn
Pin It
cooking
,
diet food
,
health food
,
healthy food
,
the healthy food
,
أطباق شعبية
,
أفخاد الدجاج بالملح
,
إطباق
,
اكلات رمضانيه
,
الحلويات
,
الديك الرومي المشوي
,
بالرز
,
حلويات
,
دجاج
,
سلطات
,
شعيرية
,
شوربات
,
صور أكل
,
طبي
,
عالم المطبخ
,
كبسة لحم
,
مطبخ حواء
,
مطبخ عالم
,
معجنات
,
مقبلات
,
منتدى مطبخ
,
منتدي طبخ
,
منتدي للطبخ
,
منتديات طبخ
,
موسوعة الطبخ
,
موقع مطبخ
,
وجبات
,
وصفات طبخ
,
وصفة الطبخ
وصفات جديدة
طريقة عمل متبل البطاطا
- 1٬517 مشاهدة
طريقة عمل الفول المدمس
- 1٬517 مشاهدة
طريقة عمل الشيخ محشي
- 1٬517 مشاهدة
طريقة عمل لحمة على نار هادية
- 1٬517 مشاهدة
تجنبي الحوادث في مطبخك
- 1٬517 مشاهدة
أطعمة تساعدك على التحكم في معدلات الكوليسترول
- 1٬517 مشاهدة
طريقة عمل المعكرونة بالتونة
- 1٬517 مشاهدة
فوائد تناول البيض النيء
- 1٬517 مشاهدة
فوائد عصير الموز بالحليب
- 1٬517 مشاهدة
طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص
- 1٬517 مشاهدة
أحدث المقالات
طريقة عمل فليفلة دجاج بزعفران
طريقة عمل صينية الدجاج بعجينة الباف باستري
طريقة عمل اللحم الحلو, بالتفاح والفواكه المجففة
طريقة عمل الشخشوخة الشرقية
طريقة عمل مكرونـه حمـراء بالربيــــان
الأكثر مشاهدة
سمبوسة هندية بحشوة البطاطس
- 118٬291 مشاهدة
حلويات رمضان
- 117٬932 مشاهدة
استخدامات الميكروويف المتعددة
- 95٬595 مشاهدة
طريقة عمل فطيرة الجبنة السريعة
- 94٬381 مشاهدة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
- 71٬206 مشاهدة
ستيك دجاج بكريمة المشروم
- 61٬049 مشاهدة
نصائح و أفكار لتقليل وقت الطهي
- 58٬666 مشاهدة
مرقة الجلبانة
- 51٬897 مشاهدة
بقلاوة بالبف باستري
- 49٬684 مشاهدة
طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم
- 47٬745 مشاهدة
التصنيفات
uncategorised
(107)
أطباق الحمية
(211)
أطباق رمضانية
(1٬729)
أطباق شعبية
(505)
أطباق عالمية
(552)
اطباق رئيسية
(2٬226)
أطباق الأرز
(319)
أطباق الأسماك
(249)
أطباق الخضروات
(423)
أطباق الدجاج
(633)
أطباق اللحوم
(496)
أطباق المكرونة
(250)
حلويات
(1٬233)
حلويات شرقية
(581)
حلويات غربية
(290)
سلطات
(213)
سلطات ومقبلات
(264)
سندويتشات
(140)
سندويتشات ومعجنات
(216)
شوربات
(175)
طبخات منوعة
(772)
طبق X صورة
(159)
فيديو مطبخ حواء
(171)
مشروبات
(235)
معجنات
(471)
مقالات في الطبخ
(816)
مقبلات
(451)
وجبات أطفال
(266)
وسوم
cooking
diet food
health food
healthy food
the healthy food
أطباق خضروات
أطباق دجاج
أطباق رئيسية
أطباق رمضانية
أطباق شعبية
أطباق عالمية
أطباق لحوم
أطباق مكرونة
إطباق
اكلات رمضانيه
الحلويات
الديك الرومي المشوي
بالرز
حلويات
حلويات مطبخ حواء
حلى رمضان
دجاج
رمضان
سلطات
شعيرية
شوربات
صور أكل
طبي
عالم المطبخ
مشروبات
مطبخ حواء
مطبخ عالم
معجنات
مقالات
مقالات في الطبخ
مقبلات
منتدى مطبخ
منتديات طبخ
منتدي طبخ
منتدي للطبخ
موسوعة الطبخ
موقع مطبخ
وجبات
وصفات طبخ
وصفة الطبخ
ازياء
|
العناية بالبشرة
|
رجيم
|
سوق نسائي
|
طريقة عمل البيتزا
|
ازياء محجبات
|
العناية بالشعر
|
انقاص الوزن
|
فساتين سهرة
|
اجهزة منزلية
|
غرف نوم اطفال
|
صور ورد
|
ازياء اطفال
|
شتاء
|
زيادة الوزن
|
جمالك
|
كروشيه
|
صور مساء الخير
|
رسائل مساء الخير
|
لانجري
|
تمارين
|
وظائف نسائية
|
اكسسوارات
|
جمعة مباركة
|
مكياج
|
تسريحات
|
عروس
|
تفسير الاحلام
|
مطبخ
|
رسائل صباح الخير
|
صور صباح الخير
|
اسماء بنات
|
اسماء اولاد
|
اتيكيت
|
اشغال يدوية
|
الحياة الزوجية
|
العناية بالطفل
|
الحمل والولادة
|
ديكورات
|
صور حب
|
طريقة عمل القرصان
|
طريقة عمل الكريب
|
طريقة عمل المندي
مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة