| اسم الطبق | كفتة الجبن المقلية |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | أوروبي |
| إعداد | هند |
| المقادير: |
| دجاجة مفرومة ربع ملعقة من كل من قرفة + فلف أسود + كمون جبن موزيريلا مقطع شرائح طويلة |
| طريقة التحضير: |
| 1 – نملح ونبهر بالقرفة والفلفل والكمون الدجاجة المفرومة سبق سلقها 2- يكور ويحشى بجبن موزيريلا شرائح طويلة بحيث يكون أصابع طويلة 3- تترك ساعة في الثلاجة 4- تغلف بالطحين والبقسماط وتقلى في زيت حار |