كوكيز ال 3 مكونات

• 1.5 كاس دقيق ذاتى التخمير SELF-RAISING FLOUR.
• (كل كاس دقيق منخول نشيل منه 2 ملعقة صغيرة من الدقيق و نزود 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة ملح) .
• 100 جم زبدة (أصبع زبدة) (1/2 كاس اإا ملعقة).
• 1/2 علبة حليب مكثف محلى.

مقادير الإضافات (حسب الرغبة):

• حلوى أم & امز.
• جوز هند مبشور.
• شوكليت شيبس.
• بشر قشر ليمون.
• بشر قشر برتقال.
• سبرينكلز أشكال.
• لولى ألوان.
• فارماسيل سادة أو ألوان
• شيكولاتة سايحة سادة أو ملونة.
• ايسنج بالسكر البودر.
• قطع فاكهة مجففة.
• مكسرات سليمة أو مجروشة.

• نسخن الفرن على 180 م.
• بالمضرب الكهربائى أو السلك نخلط الزبدة والحليب المكثف جيدا حتى التجانس.
• نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى تصبح عجينة طرية لا تلتصق.
• (عند هذه الخطوة يمكن اضافة الاضافات او كاكاو خام لعمل كوكيز بالشوكولا)
• نقطع كور من العجين بحجم عين الجمل ثم نفردها أو نبططها على ورق الزبدة فى الصينية.
• نضع على الوجه السبرينكلز او الشوكلات شيبس أو أي إضافات نحبها.
• ندخل الصينية الفرن لمدة 10 -12 دقيقة حتى يحمر القاع.
• بالهنا والشفا.