كيكة الخيال العلمى

كيكة الخيال العلمى

13835202881


اسم الطبق كيكة الخيال العلمي
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد نورى نيرو
المقادير:
  • 3 بيضات -فانيليا -كوب ونصف سكر.
  • كوب إلا ربع لبن -م ك زبدة أو سمنة.
  • كوب ونصف دقيق-2 م ص بيكنج بودر-ربع ملعقة ملح.
طريقة التحضير:
  • يخفق البيض مع السكر مع الفانيليا لغاية أن يمتزج.
  • نغلي اللبن ومعها ملعقة الزبدة أو السمنة ثم نسكبه على خليط البيض على شكل خيط رفيع جدا مع استمرار الخفق.
  • نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخفق ثم نسكبهم في صينية مبطنة سمنة ومرشوشة دقيق.
  • ندخلهم الفرن حتى نشم رائحتها على 180 درجه فى الرف الأوسط ثم نخرجها ونقلبها تبرد على شبك وبيكون لونها محمر جامد.

لتحضير التزيين:

  • وضعت حليب مكثف محلى ووضعت من فوق لون موف وبينك ومشيت عليها بالمعلقة حتى أخذ شكل رخامى.
  • ورششت من فوق كور بينك اشتريتها من السوبر ماركت.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة