كيكتين شيكولاتة… منها فيها

كيكتين شيكولاتة… منها فيها

13834220321


اسم الطبق كيكتين شيكولاتة… منها فيها
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد نورى نيرو
المقادير:
  • كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • كوب زيت.
  • 4 م ك لبن بودرة.
  • 4 م ك كاكاو بودرة.
  • 3 بيضات+فانيليا.
  • كوب دقيق+1 م ك بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
  • تحطي في الخلاط ( كوب ماء +كوب سكر +كوب زيت وممكن 1/2كوب +4 م ك كاكاو خام +4 م ك لبن بودرة ) وخلطيهم جيدا.
  • نأخذ منه 3/4 كوب ونضعه بالثلاجة.
  • الباقي اللذي في الخلاط نضع عليه البيض والفانيليا و ونخلطهم جيدا أيضا.
  • نصب الخليط في إناء ونضع عليه بالمصفاة الدقيق مخلوط مع بيكنج بودر ثم يصب فى صينية.
  • نضع عليه قطع من الشيكولاتة.
  • ندخلهم الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يستوى ونختبرها بعود كبريت نغرسها في الكيكة لو طلعت عود الكبريت نظيف يعني استوت ولو طلع فيها عجين يعني تحتاج وقت لتستوي.
  • لما نخرجها من الفرن نتركها تبرد ثم نصب فوقها الصوص اللذي وضعتموه في الثلاجة.
  • تزين وبالهنا والشفا.

لتحضير تزيين الكيكة الأولى:

  • رسمت شكل وردة بشيكولاتة سايحة بقمع ورق الزبدة.
  • ملأتها شيكولاتة بيضاء سايحة وتركتها لغاية ما تماسكت.
  • عملت خطوط بالشيكولاتة السواء.

لتحضير تزيين الكيكة الثانية:

  • بشرت شيكولاتة بيضاء وسوداء على الوجه.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة