| اسم الطبق | ( لحم محمر بصلصة الترياكي ) |
| الوصف | مقبلات ’ أطباق خضار |
| المطبخ | أسيوي |
| إعداد | أم معاذ |
| المقادير |
| – لحم مقطع شرائح طولية رقيقة
– جزر وفلفل رومي مقطع شرائح طولية – ملعقة زيت سمسم و ملعقة زنجبيل أخضر مهروس وفصين ثوم مهروسين وملعقتين صويا صوص المالحة – ملعقتين صلصة الترياكي |
| طريقة التحضير: |
| – ننقع اللحم في الثوم والزنجبيل وزيت السمسم و الصويا صوص لمدة 7 ساعات على الأقل
– في ووك صيني نحط مقدار 3 ملاعق زيت سمسم ونضيف اللحم ونحمره جيدا حتى ينضج – نضيف الخضار ونقلب ومن ثم صلصة الترياكي – نزينها بزبدة الفول السوداني ورشة سمسم
|
