ميلك شيك التمر

• حبات تمر.
• كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة أيس كريم فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

مقادير للتزيين:

• شوكولا مبشورة.
• أو مكسرات.
• أو كريمة مخفوقة.

• نزيل النواة من حبات التمر ونقطعهم تقطيعا رقيقا جدا.
• نضع التمر مع اللبن والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونضرّبهم على سرعة عالية ولمدة كافية حتى الحصول على ملمس ناعم.
• عندها يصبح الخليط متجانس تماما وكريمي الشكل وقوامه ثقيل ولا تظهر فيه أجزاء من التمر.
• نضيف الأيس كريم للخليط ويخفق بالسرعة العالية حتى الحصول على القوام المطلوب وتظهر عليع رغوة.
• نصب الميلك شيك في الكوب ونزينه حسب الرغبة بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة.
• يقدم بارداً.
• ممكن نضع خليط التمر والحليب بعد خفقهم مع بعض في الثلاجة إلى موعد التقديم ونعيد خفقه مع الأيس كريم.
• هنا وعافية.