هريسة جوز الهند

هريسة جوز الهند

13822152711
اسم الطبق هريسة جوز الهند
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد نور…الايمان
المقادير:
مقادير الشيرة ( القطر ):

  • كوب ماء.
  • كوبان سكر.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.

مقادير الهريسة الجافة:

  • كوب طحين.
  • كوب سميد(مهم جدا يكون خشن).
  • كوب جوز هند.
  • ملعقة كبيرة قشر ليمون.

مقادير الهريسة السائلة:

  • 3 بيضات كبيرة.
  • كوب سكر.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت.
  • ثلاثة أرباع كوب لبن زبادي.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
طريقة التحضير:
  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية واحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن ورشيها بالدقيق.
  • اخلطي مكونات القطر وضعيه على النار حتى يتكاثف ثم اطفئ النار واتركيه لحين الإستخدام.
  • ضعي مكونات الهريسة الجافة في اناء وامزجيها واتركيها جانبا.
  • اخلطي مكونات الهريسة السائلة بالخلاط الكهربائي ثم اسكبيها على المكونات الجافة واخلطيها جيدا حتى تتجانس ثم اسكبي الخليط في صينية الفرن.
  • ادخلي الصينية في الفرن الساخن واخبزيها حتى تتحمر الأطراف ثم اشعلي الفرن من أعلى وحمري الوجه.
  • اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر فورا واتركيها لتفتر ثم قطعيها.
  • قدميها بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة