ورق عنب باللحم

ورق عنب باللحم

13698815584
اسم الطبق ورق عنب باللحم
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ شرقي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • 4 كاسات أرز مصري منقوع ربع ساعة .
  • بصلتين مفرومتين .
  • 4 حبات طماطم مفرومة .
  • بقدونس – كزبرة – شبت مفرومين ناعم .
  • نعناع يابس .
  • ملح – فلفل – بهارات مشكلة – زيت .
طريقة التحضير:
  • نحشي ورق العنب .
  • نأتي لرص القدر بطريقة أم ياسمينة نضع شرائح طماطم و عليها نصف كوب زيت زيتون و نصف ملعقة ملح الليمون و حبتين ماجي .
    نرص طبقة ورق عنب .وعليها اللحمة .
  • نكمل رص باقي ورق العنب حتى نغطي اللحمة تمامأ .
  • نضع طبق على الوجه ونغطي المحشي بالماء .
  • نغلق قدر الضغط ونضعه على نار عالية ونتركه لينضج .
  • يقلب ويقدم إذا اللحمة استوت جدآ  .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة