مقادير طبقة الكراست ( القاعدة البسكوتية):
- 2 باكو بسكويت دايجستف (أو أي بسكوت سادة بس بيفرق فى الطعم).
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (بحرارة الغرفة ضروري).
- 2 ملعقة كبيرة سكر بنى ( إضافة من عندي) اختياري.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ( إضافة من عندي) اختياري.
مقادير الفيلينج ( اللي هو التشيز):
- 4 علبة جبن فيلادلفيا (العبوة 200 جم…يعنى المجموع 800 جم جبن) وممكن أي جبن كريمى (بس حقيقى البديل بيفرق في الطعم).
- 1.5 كأس سكر.
- 3/4 كأس حليب.
- 4 بيضة (بحرارة الغرفة).
- 1 كأس سور (الكريمة الحامضة يمكن إستبدالها باللبنة أو خليط متساوى من قشطة وزبادي).
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1/4 كاس دقيق.
مقادير التوبينج (الزينة) (إختياري):
- مربى الفراولة وفوقها توت أو فراولة وأرشها بالسكر البودرة.
|
