خطوات عمل دجاج محشى بالفرن

المقادير:

طريقة التحضير:

ننظف الدجاجة جيدا.
نشوح البصل فى زيت ذرة ومعلقة زبدة.
نضيف الطماطم والفلفل الأخضر.
في نفس الوقت نكون مجهزين الأرز وغسلناه جيدا ننقعه في ماء دافئ لمدة عشر دقائق.
نضيف للخضروات ونتبله بالملح والفلفل.
نشوح الأرز لمدة 3 دقائق.
نضغ الدجاجة في المنتصف ونحشيها بالأرز وما نكثر منه.
نحشيها من بين جلد الصدر بالأرز.
نسقيها هي والأرز بماء مغلي ونضيف مكب ماجي.
نغطى الرز تماما بالماء وندهنها بزيت ذرة ونضع رشة ملح وفلفل أسمر ونغلفها وندخلها الفرن تقريبا لمدة ساعة إلا ربع.
نخرجهم من الفرن وندهن الدجاجة زيت ذرة نرش عليها ملح وفلفل أسمر.
ندخلها الفرن تأخد لون خفيف أو حسب الرغبة في لون التحمير.
تقدم بالهناء والشفا يارب.