المقادير
– سمك الفيليه : 4 قطع
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (مذوبة)
– الثوم : فص (مهروس)
– بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
3. جففي السمك المنظف بورق المطبخ.
4. ضعي السمك الفيليه بطبق الفرن المجهز.
5. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المجفف والثوم في وعاء وصبي المزيج فوق السمك.
6. أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
7. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.