طريقة بسبوسة هرفي

1- كأس ونصف من دقيق السميد

.2- نصف كوب زبد

3- ستة ملاعق حليب بودرة

4- علبة قشطة أو علبة زبادي

5- فانيليا

6- 4 أكواب سكر ابيض ناعم

1- قومي بإحضار وعاء زجاجي و ضعي السميد على الحليب البودرة على السكر مع الخلط جيدًا

2- ثم قومي بوضع القشطة أو الزبادي ثم الزبد والفانيليا و التقليب جيدًا حتى يمتزج الخليط ويصبح سائل

3- قومي بوضع الخليط في صينة مقاس صغير مدهونة بالزبد والسميد وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر على درجة حرارة 180 فهرهايت ثم قومي بوضع القطر أو الشربات عليها وتقدم ساخنة، من الممكن إضافة المكسرات الشهية أو تزينها بالقشطة والكريم شانته حسب الرغبة أو تقدم سادة مع القهوة العربية .