| اسم الطبق | طريقة عمل الآيس كريم بالمستكة |
| الوصف | حلويات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
مغلفان من بودرة كريمة الحلويات. كوبان من الحليب السائل. عبوة من الحليب المكثف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من مسحوق المستكة. حفنة من الفستق الحلبي المفروم خشناً. نصف كوب من كريمة الحلويات المخفوقة |
| طريقة التحضير
: خلط كريمة الحلويات البودرة، والحليب المكثف، والحليب السائل، والملح في الخلاط الكهربائي. إضافة المستكة والخلط حتى تتجانس المكونات. سكب خليط الآيس كريم في قوالب، ثم إدخاله إلى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتى يتماسك. إخراج الآيس كريم من الثلاجة، ثم وضعه في أكواب للتقديم، ثم تزيينه بالفستق الحلبي وكريمة الحلويات المخفوقة. |