| اسم الطبق | طريقة عمل السفة بالأرز |
| الوصف | أطباق الارز |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | نجاة الرشيدي |
| المقادير
زلافتان من الأرز -3ملاعق كبيرة من الزبدة -5زلافات من المـــــــــــــــــــاء -ملعقة كبيرة من السكر سنيدة *للنزيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن -اللوز(مسلوق مقشر ومقلى) –السكر صقيـــــــــــــــــــــــــل -القرفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــة |
| طريقة التحضير1في طنجرة فوق نار هادئة نضع
الأرز مع الزبدة ونحرك من حين لأخر 2 نضيف الماء ونتركه لتبخر كليا مع سنيدة ثم نحرك حتى الدوبان. (نضيف الماء عند الحاجة) يصفف الأرزفي الطبق التقديم على شكل هرم ويزين باللوز المقلى .السكر الصقيل القرفة |