طريقة عمل المطبق بالعجين

طريقة عمل المطبق بالعجين



اسم الطبق طريقة عمل المطبق بالعجين
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير وطريقة التحضير

نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه

نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت

نضع الحشوه … لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع

وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها

نحمرها في شوية زيت

ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم

 




مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة