طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي

2 كوب سميد.
2 كوب شوكولاتة جلاكسي مبشورة.
كوب حليب محلى ومركز.
¾ كوب سكر.
¾ كوب جوز الهند.
¾ كوب زبد ذائب.
¾ كوب زبادي.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ملعقة كبيرة كاكاو خام.
ملعقة صغيرة فانيليا.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في وعاء عميق، ضعي السميد والسكر وجوز الهند والزبد والزبادي والبيكنج باودر والكاكاو والفانيليا ونصف كمية الجلاكسي، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
في صينية مدهونة بالزبد، صبي العجين، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واصنعي بها بعض الفتحات، ثم صبي الحليب المكثف فورًا فوقها وهي ساخنة.
وزعي باقي الجلاكسي على الوجه، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين.