طريقة عمل دجاج صيني لأصدقاء الحمية

جزره كبيرة + فلفل رومي وسط + حبة بصلة + نصف حبة ليمونه ..

ثلاثة فصوص ثوم + قرن فلفل أحمر + نصف ملعقة كمون

+ نصف ملعقة كزبره ناشفة + وربع ملعقة ثوم بودره

+ وربع ملعقة بابريكا + ملعقتان من صلصة الصويا

ملعقتان من الخل الأبيض أو خل التفاح بحسب الرغبة

+ ملعفة صغيرة من النشأ + رشة فلفل أسود + ملح

نطحن الثوم والفلفل ونضع البهارات معه إضافة إلى الصويا والخل والملح مع الدجاج ويتبل
لمدة عشرة دقائق أو بإمكانك تحضيره بسرعه

نضيف النشأ مع الخليط

تسخن الطاوة ثم نضع الدجاج بدون قطرة زيت ويشوح على نار عالية

عند اقتراب الإستواء يضاف الليمون ثم يحرك قليل ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً

ثم نضع الخضار على نفس الطاوة ونضع رشة ملح وفلفل أسود وبدون زيت ونشوحه بنارٍ عالية

بعد أن تذبل الخضار قليل نضع الدجاج مرة أخرى فوق الخضار

ونقلبه جيداً على نار عالية لمدة ثوان ويقدم ساخناً