| اسم الطبق | كرات اللحم ملفوفة فى شرائح الاسكالوب |
| الوصف | أطباق لحم |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | moslihe29 |
| المقادير
لحم مفروم |
| طريقة التحضير
اولا نحضر كرات اللحم المفروم نخلط اللحم 2فص ثوم ملح فلفل قسبرة مفرومة 2ملاعق بقسمات حبة بيض وبصلة مفرومة
نتبل الاسكالوب بالملح والفلفل و2فص ثوم نلف الاسكالوب على كرة اللحم وندخلها فى اسياخ خشبية لكى لا تفتح الحبة اثناء الطهى
فى طنجرة نقلى بصلة مفرومة مع ملعقة زيت وزبدة و2فص ثوم ملح فلفل اسود كركم ونقلى الكرات فيها نضيف حبة الطماطم المفرومة والفطر ونمرق بالماء الساحن ونتركه ينضج ننزع الاسياخ من الصلصة ونحمرهم فى الزبدة
|
