اسم الطبق | طريقة عمل كفتة التونه |
الوصف | مقبلات |
المطبخ | العربي |
إعداد | أم عبدالله وعبد |
المقادير
علبة تونة للتغطية |
طريقة التحضير
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار |