طريقة عمل كوكيز البطيخ

• 1.5 كاس دقيق ذاتى التخمير SELF-RAISING FLOUR.
• (كل كاس دقيق منخول نشيل منه 2 ملعقة صغيرة من الدقيق و نزود 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة ملح) .
• 100 جم زبدة (أصبع زبدة) (1/2 كاس اإا ملعقة).
• 1/2 علبة حليب مكثف محلى.

مقادير الإضافات (حسب الرغبة):

• حلوى أم & امز.
• جوز هند مبشور.
• شوكليت شيبس.
• بشر قشر ليمون.
• بشر قشر برتقال.
• سبرينكلز أشكال.
• لولى ألوان.
• فارماسيل سادة أو ألوان
• شيكولاتة سايحة سادة أو ملونة.
• ايسنج بالسكر البودر.
• قطع فاكهة مجففة.
• مكسرات سليمة أو مجروشة.

• بنلون جزء من العجين بالأخضر(ربعها) وجزء بالأحمر(نصفها) ونترك جزء أبيض (ربعها).
• نصيحة : في العجائن الصلبة مثل الكوكيز والمعجنات نستخدم ألوان الجل وللعجائن السايلة مثل الكيك نستخدم ألوان سائلة.
• نشكل أسطوانة حمراء كبيرة ثم نلف عليها عجينة بيضاء رفيعة ثم عجينة خضراء رفيعة ونلفها ببلاستيك فيلم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• تقطع شرائح مستديرة وكل شريحة نقسمها نصفين لتصبح 1/2 دائرة ونضع عليها الشوكلات شيبس كالبذر ورشيت سمسم أبيض مثل البذور البيضاء وترص على صاج الخبز.
• تخبز 12-15 دقيقة.
• قدمتها مع قشطة.
• بالهنا.