| اسم الطبق | طريقة عمل لفائف الدجاج بالخضار |
| الوصف | مقبلات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان |
| طريقة التحضير
1. افركي الدجاج بملعقة من الزيت النباتي وقلبيه في قدر على النار لمدة 10 دقائق واتركيه جانبا. 2. سخني الملعقة المتبقية من الزيت في قدر على النار على حرارة متوسطة وقلبي البصل الأخضر والفلفل فيها حتى يصبح طريا. 3. أضيفي الدجاج للبصل والفلفل ثم أضيفي الذرة والفاصوليا الحمراء واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق. 4. أضيفي الملح والكمون والبقدونس وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم أزيليه من النار وأضيفي الجبنة المبشورة. 5. ضعي كمية من خليط الدجاج على السبرينغ رول ولفيها على شكل الرول. 6. حمي الزيت في قدر عميق وحمري الرقائق المحشوة والملفوفة فيها وقدميها ساخنة. |