| اسم الطبق | طريقة عمل معكرونة بالبرغل |
| الوصف | أطباق مكرونة |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | تبارك العاني |
| المقادير
3ملعقة كوب زيت زيتون أوزيت عباد الشمس ممكن أكثر تخلين _4بصلات مقطعة شارلوت _1فص ثوم_2ملعقة كوب ريحان _3كوب فطر مقطع_كوب معكرونةلسان العصفور_كوب برغل خشن للطبخ _ملعقةكوب زنجبيل_ملح_كوبين ماء ماجي أوتشريب_2ملعقةكوب كزبرةمفرومة _مقدارملعقةشاي من جوزةالطيب كركم قرفة فلفل أسود وشطة |
| طريقة التحضير
نضع زيت في قدر نضيف البصل المقطع مع فص الثوم المثروم نحمسه جيدا ثم نضيف المعكرونة ونقلبها جيدا ثم نضع البرغل ونقلبه . نضع البهار كلها ونقلبه جيدا ثم نضع الفطر المقطع ونقلب الجميع. نضيف الملح ثم نضع ماء الماجي أوالتشريب انا بصراحة أستعمل تشريب الدجاج مع الماجي تفور معا وأضيفها للمقدار تعطي طعم رائع نتركه يغلي حتى ينشف نهدره ونرش عليه الكزبرة والريحان ويقدم وبالهنا والشفا |