كبسة المكرونة

كبسة المكرونة

اسم الطبق	كبسة المكرونة
الوصف	طبق رئيسي – مكرونة
المطبخ	شرقي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

دجاج مقطع .
حبتين بصل مفروم .
5 فصوص ثوم مهروسة .
4 – 5 حبات طماطم مفرومة .
2 ملعقة كبيرة صلصة .
6 حبات هيل .
عودين قرفة .
5 قرنفل .
2 ليمون ناشف .
ملح – فلفل أسود .
2 كوب ماء حار .
فلفل حار .
2 كيس مكرونة ( أو حسب رغبتكم ) .

طريقة التحضير:

نضع قدر ماء لسلق المكرونة .
في نفس الوقت نحضر قدر الضغط و نبدأ الشغل :
نشوح بصل و ثوم و نضع معهم التوابل ( قرفة عيدان – هيل – ليمون جاف ) .
فلفل أسود ملح كمون .
نضع طماطم معصور + صلصة .
نتركهم يغلوا و نضع عليهم دجاج مقطع و فلفل حار .
نقلب و نتركهم يتماسكوا قليلآ .
نضع 2 كوب ماء مغلي .
نغلق قدر الضغط لمدة ربع ساعة .
وفي نفس الوقت نسلق المكرونة لخمس دقائق و نصفيها .
نفتح قدر الضغط و نضع المكرونة و نقلب الجميع .
نغلق قدر الضغط و نضعه على نار هادئة لعشر دقائق .

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

(2) تعليقات

بواسطة كلي دلع | 26 أغسطس, 2013 | |
الطبق حلو وسهل
بواسطة فاضيلة 2013 | 15 يونيو, 2013 | |
انا اخصائية في مجال الطبخ و اريد ان اقدم لكم وصفات وذا كنتم قابلون فتصلو بي و انا جزائرية

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة